Graz – Bakteriengemeinschaften auf Obst und Gemüse unterstützten die bakterielle Vielfalt im Darm des Menschen. Metagenomikanalysen von Stuhlproben und pflanzlicher Kost lassen den Rückschluss zu, dass Bakterien von Obst und Gemüse im menschlichen Darm nachweisbar sind... [weiter lesen]

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