Joghurtbereiter - Tips und Entscheidungshilfe gesucht

Hallo zusammen,

ich habe gerade gesehen, dass man bei Tchibo einen Joghurtbereiter bekommt - siehe auch:

https://www.tchibo.de/is-bin/INTERSHO...uctSKU=0010303

Da ich ja für die Kinder jeden Tag fast immer zwei Naturjoghurts brauche, da sie ja nun kein Milchfläschen mehr trinken, war ich am Überlegen, ob ich mir das zulegen soll oder nicht.

Hat vielleicht jemand von Euch sowas und kann mir sagen, ob es eine gute Anschaffung ist? Wie lange ist der Joghurt z.B. haltbar, wenn man ihn mit so einem Gerät herstellt? Was sagt Ihr zu dem Preis bei Tchibo, ist das o.k.? Steinsammler, Du kannst mir da sicher auch was dazu sagen, wenn ihr mal eine Käserei hattet, oder?

Danke im voraus für Tips & Eure Meinungen dazu! :x_hello_3_cut:

Tina

Hallo Tina,

hab damit leider bisher selbst keine Erfahrung, aber meine Kollegin hat so ein Teil und da ich die heute abend eh treffe, werde ich die gleich mal dazu befragen...
Wäre vielleicht auch für uns was, da wir mittlerweile auch kiloweise Joghurt in uns reinschaufeln...Meld mich dann nochmal dazu...

LG Lotta

Danke Dir, Lotta! :shy_flower:

Bin schon gespannt, was Deine Kollegin dazu sagt...

Viele Grüsse,
Tina

Hallo Tina,

meine Kollegin hat ein Gerät bei dem in einem großen Behälter von 1 l Milch der Joghurt hergestellt wird. Früher hat sie es regelmäßig benutzt, im Moment aus zeitgründen nicht. Wenn man Vollmilch (3,5%) verwenden würde, wäre der Joghurt schön stichfest, mit fettarmer Milch (1,8%) würde er dagegen relativ flüssig werden...Trinkjoghurt...Wäre aber auf jeden Fall ziemlich lecker gewesen.
Man kann den Joghurt entweder durch einen gekauften Naturjoghurt mit lebenden Kulturen "impfen" oder eine Art Pulver verwenden, das man wohl u.a. bei Spinnrad kaufen kann. Ich habe jetzt grade noch ein wenig dazu im Netz gesucht, bei Amazon kriegt man die Teile mit mehreren kleinen Bechern auch so für 20-25 EUR, so ein Gerät mit einem großen Becher gibt es z.B. bei Spinnrad für ca. 21 EUR.
Viel mehr kann ich Dir leider nicht dazu berichten... Vielleicht teste ich mal das Gerät meiner Kollegin... Im Moment ist es mir für solche Expis aber zu heiß und ich greife lieber noch in die Kühltheke zu den Landliebe Joghurts...
Vielleicht kann Dir Steinesammler noch ein paar bessere Infos geben...

LG Lotta

Hallo Lotti,

danke, dass hilft mir schon mal ein bißchen weiter! :s_rose_for_u_cut:

Jetzt bin ich noch gespannt auf die Meinungen und Tips der restlichen "Crew" hier... :x_hello_3_cut:

Tina

Hallo Tina
Also sowas habe ich auch noch nicht,war auch schon am überlegen so was zu kaufen,habe mich noch nicht getraut.So viel ich weiß(bin mir aber nicht sicher) kann man diese dann 3 Tage aufheben.Aber lasse mich auch gern belehren,
Ich hoffe wir finden noch jemand der sich damit richtig gut auskennt.
Vielleicht kauf ich mir dann auch noch einen.
Denn so 20 Joghurt brauch ich in der Woche :emot22_thinking:
Gruß Petra

Achso, genau das mit dem Aufbewahren hatte ich vergessen, also meine Kollegin meinte auch, dass der Joghurt gut 3 Tage im Kühlschrank haltbar ist, länger musste sie ihn auch noch nie aufbewahren, denn vorher war er immer weggemampft...

LG Lotta

hallo Henbjö und alle Mamis,
Vielmal entschuldigung, Sorry und Verzeihung, dass ich mich in eurer Joghurtfrage alleine liess!!!:shy_5new:
Also, habe mir den Joghurtbereiter bei Tchibo angeschaut und finde ihn recht gut, naja, müsste ihn natürlich ausprobieren können.
wegen der Haltbarkeit kommt es sehr darauf an, wie sauber du arbeitest, je weniger keime, desto länger bleibts! Naturjogi kannst du gut eine Woche bei max. 6°C halten!
aber meistens wirds ja schon vorher aufgegessen, wie Pipliotta schon sagte!:za_nana_3_cut:
mein Liebster hat den Joghurt in einer 40-Liter Kanne zubereitet, ist halt schon ein Unterschied!
als Kultur unbedingt ein Marken-Naturjoghurt verwenden! Bloss kein Bifidusjoghurt!
@all
Wäre es hilfreich, wenn wir ein Joghurtrezept als Anhang reinstellen würden?
Allerdings bräuchte es einen Keramiktopf oder eine Chromstahlpfanne (2-4Lt, je nach Wunschmenge) mit Deckel und eine Wolldecke.

Hallo liebe Steinsammlerin,
grüzi,

danke!!! :-) (gibt's für danke eigentlich auch einen schweizer Ausdruck?)

Rezept, ja gerne! :d_smily_tooth:

Was ist ein Bifidusjoghurt? Zur Zeit kaufe ich meistens billigen Naturjoghurt, z.B. "JA" Joghurt von Edeka - weiss nicht, ob es den auch in der Schweiz gibt...?

Würdest Du mich bitte nochmal aufklären...?

Darfst mich übrigens auch gerne Tina nennen, "Henbjö" kommt von Henrik + Björn, dem Namen meiner Kids... :x_hello_3_cut:

Danke Dir und Deinem Mann schön für die Auskünfte... scheint ja aber noch mehr Leute zu interessieren...grins...

Tina

Hallo Tina,
Schweizerausdruck wofür? Für Danke? "Dankä!" Also, da ich immermalwieder deutsche Privatsender schaue, ist mir Edeka von der Werbung bekannt, ansonsten droht uns im wahren Konsumentenleben eine Welle von Aldi und Lidl!
Ich stell hier gern ne Anleitung rein, müsst euch aber noch gedulden, mein Liebster ist grad am Spielplatz bauen!
Wegen der Joghurtmarke (gewöhnliches Vollmilchjoghurt) musste halt ausprobieren, wird schon okay sein, wenn du den Dreh raus hast, kannst du auch von eigenen Jogi-Kulturen weiterimpfen!
also, ein Bifidus-Joghurt ist mit einer anderen Kultur geimpft,siehe:
https://de.wikipedia.org/wiki/Bifidobacterium

ist für allergiker zwar erträglicher, aber schwieriger herzustellen! wenn etwas schiefgeht, wirds schleimig und niemand isst es!
Also, der Spezialist ist noch beschäftigt, ich weiss nicht halb soviel wie mein Mann!
hab noch ein wenig Geduld,ja!:shy_new_7::lips_heart_1: