Köln/Yale – Lebensmittel mit hohem Fett- und Zuckergehalt verändern das menschliche Gehirn: Es lernt, auch weiterhin genau diese Lebensmittel konsumieren zu wollen. Das berichtet eine Arbeitsgruppe des Max-Planck-Instituts für Stoffwechselforschung in Köln zusammen mit... [weiter lesen]

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