Erlangen – Lebkuchen und Stollen sind in Deutschland lebensmitteltechnisch unbedenklich. Auch Gewürze wie Muskatnuss, Ingwer oder Zimt können Verbraucher ohne Weiteres für Weihnachtsgebäck verwenden. Das zeigen Stichprobenkontrollen des Bayerischen Landesamt für Gesundheit... [weiter lesen]

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