Weltgesundheitstag: In Deutschland jährlich mehr als 1.000 Ausbrüche durch Lebensmitt

Genf/Berlin – Bakterien, Viren, Parasiten oder Toxine in Nahrungsmitteln können mehr als 200 verschiedene Erkrankungen auslösen, an denen laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) jährlich mehr als 350.000 Menschen sterben. Betroffen sind in erster Linie ...

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