USA schränken trans-Fettsäuren in Nahrungsmitteln deutlich ein

Rockville – Die US-Kontrollbehörde FDA will trans-Fettsäuren weitestgehend aus Lebensmitteln verbannen. Sie erklärte, dass die industriell modifizierten Fette, die häufig in Fastfood aus dem Imbiss und Fertiggerichten für die Mikrowelle enthalten sind, ...

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