USA: Institute of Medicine gegen zu strenge Kochsalzrestriktion

Washington – Neuere Studienergebnisse zum Einfluss des Salzkonsums auf die Gesundheit lassen das US-amerikanische Institute of Medicine (IOM) daran zweifeln, dass eine Restriktion des Natriumkonsums auf 1.500 mg am Tag, wie ihn medizinische ...

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