Umfrage: Viele Menschen unterschätzen Gefahren durch rohe Lebensmittel

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/150179-640-0 Berlin – Rohe Lebensmittel sind bei Deutschen sehr beliebt. 73 Prozent der Bevölkerung essen bis zu dreimal im Monat rohe Fleisch- und Wurstwaren. Bei 57 Prozent steht Rohmilchweichkäse auf dem Tisch, wie eine Befragung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) laut... [weiter lesen]

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