Trehalose: Wie ein Lebensmittelzusatz Clostridium-difficile-Infektionen fördern könnt

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...3148-640-0.JPG Houston/Texas – Die vermehrte Verwendung des Pilzzuckers Trehalose zum Süßen von Nahrungsmitteln könnte die Ausbreitung der virulenten...

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