Thiamin in Fischsauce könnte infantile Beriberi vorbeugen

Adelaide – Der Verzehr einer mit Thiamin angereicherten Fischsauce hat in einer randomisierten Studie in Kambodscha die Vitaminversorgung von Schwangeren und ihren Kindern deutlich verbessert und könnte laut einer Studie in JAMA Pediatrics (2016; doi: ...

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