Salmonellen in Geflügel kein drängendes Problem

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/102700-640-0 Berlin – In Deutschland finden sich Salmonellen weiterhin nur sehr selten in Geflügel, die für die Lebensmittelproduktion vorgesehen sind. Das geht aus dem neuen Bericht zum Salmonellen-Bekämpfungsprogramm hervor, den das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) erstellt... [weiter lesen]

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