Risiko einer Campylobacter-Infektion durch Eier geringer als durch Hühnerfleisch

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...1245-640-0.JPG Berlin – Frisches Geflügelfleisch ist die bedeutendste Quelle von humanen Campylobacter-Infektionen. Auch Hühnereier können Campylobacter auf den...

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