Neue Referenzwerte für Zufuhr von Eisen, Phosphor und Fluorid

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/162393-640-0 Bonn – Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat zusammen mit ihrer Österreichischen Partnergesellschaft aktualisierte Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid beschlossen. Eisen kommt in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Dabei kann der Körper... [weiter lesen]

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