Medizin: Studie: Niedriger glykämischer Index senkt Blutzucker bei Typ-II-Diabetikern

Toronto ? Die Bevorzugung von Kohlenhydraten, die den Blutzucker nach den Mahlzeiten langsamer ansteigen lassen, hat in einer randomisierten Studie im Amerikanischen Ärzteblatt (JAMA 2008; 300: 2742-2753) den HbA1c-Wert deutlicher gesenkt als eine ...

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