Low-Carb oder Low-Fat nur in gesunder Variante mit reduzierter Mortalität assoziiert

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...1994-640-0.jpg Boston – Ob es für die Gesundheit besser ist, wenig Kohlenhydrate zu verzehren oder auf den Fettgehalt der Ernährung zu achten, ist umstritten. Eine neue US-Studie liefert Hinweise darauf, dass es weniger darauf ankommt, wie viele Kohlenhydrate oder...

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