Lebensmittelinfektionen: Merkblatt für empfindliche Personengruppen

Berlin – Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat ein Merkblatt zum Schutz von besonders empfindlichen Personengruppen (YOPIs; young, old, pregnant, immunosuppressed) vor Lebensmittelinfektionen veröffentlicht. Zu den so genannten YOPIs zählen ...

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