Lebensmittel: Salmonellen häufigster Grund für Krankheitsausbrüche

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...1472-640-0.jpg Parma – Salmonellen sind in der EU die häufigste Ursache für Krankheitsausbrüche durch Lebensmittelkeime. Fast jeder dritte solche Ausbruch sei 2018 von Salmonellen verursacht worden, teilte die EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA heute mit....

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