Junk Food kann neuronale Appetitkontrolle schwinden lassen

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...7063-640-0.jpg Sydney – Sind Menschen satt, reduziert ein Teil des Hippocampus das Verlangen nach mehr Essen. Bei Junk Food wie Pommes, Pizza oder Burger scheint diese neuronale Appetitregulation allerdings nicht richtig zu funktionieren. Zu diesem Schluss kommen...

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