High-Protein-Produkte - Unterrichtsmodul für die Klasse 9 und 10

Muckies zum Löffeln? Was bringen High-Protein-Puddings, Eiweißriegel und Proteinpulver wirklich und wie passt Fitness zum klima- und umweltfreundlichen Speiseplan? Damit setzen sich die Jugendlichen in zwei Doppelstunden kritisch auseinander. Ausgehend von konkreten Produktbeispielen und Instagramposts erarbeiten sie zunächst gesundheitliche Aspekte eiweißhaltiger Lebensmittel. Dann wird ihr Augenmerk im Mystery „Lena und Paul“ auf die Verflechtung von tierischen und pflanzlichen Proteinquellen mit Klimaschutz und Welternährung gelenkt und die Erkenntnis gefördert, dass eine pflanzenbetonte Kost Power UND Nachhaltigkeit bringt.

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