Hepatitis-E-Viren in Schweinefleisch und Schweineleber nachgewiesen

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...2277-640-0.jpg Tübingen – Bei der Untersuchung von Schweinefleisch und Schweineleber haben Forscher in Deutschland in mehr als zehn Prozent aller Proben Hepatitis-E-Viren nachgewiesen. Bei fünf Prozent der Leberproben und 13 Prozent der Leberwürste wurde der... [weiter lesen]

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