Glutenkonsum vermutlich ohne Einfluss auf die kardiovaskuläre Sterblichkeit

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/141072-640-0 Freiburg –Studienergebnisse der vergangenen Jahre deuten darauf hin, dass Glutenkonsum weder einen positiven noch einen negativen Einfluss auf die kardiovaskuläre Mortalität hat. Die vorhandenen Studien zum Glutenkonsum haben allerdings insgesamt eine unzureichende... [weiter lesen]

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