FDA-Studie: Industrielle Pasteurisierung tötet H5N1-Viren in der Kuhmilch zuverlässig

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/165767-640-0 Silver Springs/Maryland – Die Schnellpasteurisierung, die in Molkereien ein Standardverfahren zur Abtötung von Keimen ist, hat in Experimenten der US-amerikanischen „Food and Drug Administration“ (FDA) die hochpathogenen aviären Influenzaviren vom Subtyp H5N1 zuverlässig... [weiter lesen]

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