EU-Behörde warnt vor Nitrosaminen in Lebensmitteln

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/151317-640-0 Paris – Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) warnt vor krebserregenden Nitrosaminen in Lebensmitteln. Wie die EU-Behörde heute mitteilte, wurden in Lebensmitteln zehn Nitrosamine nachgewiesen, die karzinogen und genotoxisch sind, also Krebs hervorrufen... [weiter lesen]

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