Ernährungsbericht: Keine Nachteile für vegan und vegetarisch lebende Kinder

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...4628-640-0.jpg Berlin – Auch bei Kindern, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, ist die Versorgung mit Hauptnährstoffen sowie den meisten Vitaminen und Nährstoffen ausreichend. Das ist eines der Ergebnisse der VeChi-Youth-Studie, die gestern im Rahmen des 14.... [weiter lesen]

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