Ernährung: WHO verlangt mehr Einsatz gegen schädliche Transfette

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/137148-640-0 Genf – Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) will den Einsatz von industriell hergestellten Transfetten im Essen bis 2023 weltweit so weit wie möglich reduzieren. Aber mangels Gesetzgebung seien Milliarden Menschen vor diesem „tödlichen Nahrungsbestandteil“ noch nicht... [weiter lesen]

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