Ernährung: Vegetarische Kost senkt Cholesterin, HbA1c und Körpergewicht nur leicht

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/155212-640-0 Sydney – Eine pflanzenbasierte Kost hat in den wenigen bisher durchgeführten randomisierten Studien mehrere kardiovaskuläre Risikofaktoren moderat, aber signifikant gesenkt, so dass sie nach den Ergebnissen einer Metaanalyse in JAMA Network Open (2023; DOI:... [weiter lesen]

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