Ernährung: Isoflavone und Tofu senken Herz-Kreislauf-Risiko

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...7859-640-0.jpg Boston − Der häufige Verzehr von Tofu und Lebensmitteln, die höhere Mengen an Isoflavonen enthalten, war in 3 großen prospektiven Beobachtungsstudien mit einem leicht verminderten Risiko auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Eine...

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