Emulgatoren in Nahrungsmitteln könnten Risiko auf Typ-2-Diabetes erhöhen

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/163447-640-0 Paris – Die Teilnehmer der NutriNet-Santé-Studie, die im Internet regelmäßig zu ihren Ernährungsgewohnheiten befragt wurden, erkrankten häufiger an einem Typ-2-Diabetes, wenn sie mehr Emulgatoren aufgenommen hatten, die heute vor allem in industriell hergestellten... [weiter lesen]

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