Datenbank informiert über Zusammensetzung von 15.000 Lebensmitteln

Karlsruhe – Das Max Rubner-Institut hat den sogenannten Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) um 4.000 Produkte erweitert. Damit informiert die Datenbank nun über die Zusammensetzung von rund 15.000 Lebensmitteln und macht Angaben zu darin enthaltenen 130 ...

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