Antibiotikagehalt in Forellenfilet, Schweinefleisch und Putenfleisch gering

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/164101-640-0 Berlin – Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) stuft die Antibiotikabelastung von Fisch und Fleisch in ausgewählten Produkten als gering ein. Gemäß den Ergebnissen aus der MEAL-Studie (Mahlzeiten für die Expositionsschätzung und Analytik von Lebensmitteln)... [weiter lesen]

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