Acrylamidgehalt in Kartoffelchips gesunken

Braunschweig ? Kartoffelchips, Cornflakes und gerösteter Kaffee enthalten heute weniger Acrylamid als noch vor sechs Jahren. Auch bei Spekulatius, Mürbegebäck und Backwaren für Kleinkinder und Diabetiker ist der Anteil gesunken, wie das Bundesamt für ...

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