Lieblingsgerichte Eurer Kinder

[pippilotta]

Oh Zauberfee,
also für diesen Thread bist Du ja schon mal eine hypermega Bereicherung !!!

Danke für die vielen Rezepte, hören sich alle lecker an, hab sie mir alle mal rauskopiert und werde die sicher nach und nach mal nachkochen....Äh, komischer Satz war das ..

Den Ausdruck Flädle für Pfannenkuchen kenne ich in der Verbindung mit Suppe
"Flädle-Suppe" nämlich. Da werden die Pfannenkuchen in Streifen geschnitten und in Suppenbrühe gegeben. Etwas Schnittlauch drauf und fertig. Schmeckt nicht übel (auch als Pfannkuchen-Resteverwertung), muss aber schnell gegessen werden, weil die "Flädle" sonst durchweichen und dann ist nicht mehr ganz so lecker....

LG Lotta

[Zauberfee]

Sorry die Zauberfee ist ein echter Schwabe
Rezepte habe ich noch genug auf Lager,kein Problem

[petra04]

Hallo Zauberfee
Auch ein Lob von mir , sehr leckere Rezepte.
Du stehst wohl niemals in der Küche und fragst dich was koch ich heute .
Mein Opa hätte jetzt gesagt"Hast du noch andere Hobby`s" , grins, nicht bös gemeint.

[Zauberfee]

Ja Petra auch die habe ich noch
sehr viele sogar ich schreib Sie in mein Profil zum nachlesen

[Zauberfee]

Knusperfisch-Burger



Für 1 Person:
1 kleines Seelachsfilet, 150 g
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
½ kleine Tasse Cornflakes
1 Ei
1 Tomate
1 Gewürzgurke
1 Brötchen
1 TL Mayonnaise, 20%
1 TL Ketchup
einige Salatblätter
1 TL Mehl

Fisch mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen.
Cornflakes zerkleinern, Ei verquirlen, mit Salz + Pfeffer würzen. Fisch in Mehl, Ei und Cornflakes wenden. Fisch von beiden Seiten 10 Minuten knusprig braten.
Tomate und Gurke in Scheiben schneiden. Brötchen halbieren, eine Seite mit Mayo, eine mit Ketchup bestreichen. Dann mit Salatblättern, Gurke, Fisch und Tomate belegen, mit oberer Brötchenhälfte bedecken. Mit restlichen Salat- und Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Garzeit ca. 15 Minuten