Welcher ist der beste Schinken?

[fanta]

Ich esse Schinken für mein Leben gern. Aber kein Schinken schmeckt gleich, und das ist es was mir daran gefällt.
Ich habe schon die verschiedensten Sorten ausprobiert, aus den verschiedensten Ländern, und jedes Mal ist es ein Geschmackserlebnis für sich.

Vor ein paar Tagen habe ich Schinken aus Frankreich bekommen, und ich muss sagen das es wirklich etwas besonderes ist, kommt locker auf meine Nummer eins.

Wie sieht's bei euch aus? Was für Schinken isst ihr am liebsten, und was ist eurer Meinung nach der beste?

[Dudeldum]

Der Geschmack vom Schinken hängt von so einigen Faktoren ab, deswegen ist keiner wie der andere. Was das Tier gegessen hat spielt eine große Rolle, mit was für Holz es geräuchert wird, falls es Raucherschinken ist, wie lange es gemacht wird, und so weiter.
Jeder Hersteller hat sein eigenes Rezept dafür.

Ich habe selber schon mal Schinken geräuchert, aber das hat nicht so geklappt wie geplant.

Na ja, um auf die Frage zu kommen, für mich persönlich ist spanischer Schinken am besten. Sie haben eine interessante Würze und zergehen auf der Zunge. Du kannst dich ein wenig darüber informieren (((fuer URL bitte einloggen))), vielleicht auch eine Probe bestellen.

Ich esse sie am liebsten mit Rotwein, da Schinken eine perfekte Vorlage für Alkohol ist. Man wird nicht betrunken, bzw. man bleibt länger nüchtern. Spanischer Raucherschinken, für mich auf jeden Fall in den TOP 3.

[troubadix]

Ich esse am Liebsten Rohschinken, und meine Lieblingssorten sind der Prosciutto di Parma sowie der Serrano. Diese habe ich auch schon vor Ort gegessen und sie sind einfach nur lecker.

Pressschinken, Toastschinken und dergleichen verwende ich hingegen fast nur als Zutaten.

[WalliMom]

Kochschinken! Ist aber alles Geschmackssache

[PapaJoe]

Vor 2 Monaten war ich in Madrid, da gab es genug Auswahl
Lieblingsschinken hab ich eigentlich keinen, es gibt immer Phasen in denen ich einen bevorzuge, das kann sich aber schnell wieder ändern und dann esse ich einen anderen Schinken am liebsten.
ich mag Salat mit Schwarzwälder Schinken, sonst eher die Italienischen Sorte

[lustikus]

Ich liebe ja Schwarzwälder Schinken. Aber Moment, Serrano auch. Und Parmaschinken auch. Ok, ich liebe Schinken! Hauptsache geräuchert. Kochschinken ist nicht so mein Fall.

[Dudeldum]

Welchen hast du genommen ?

[Surina]

Also mein Liebling ist der Parmaschinken, aber wie hier bereits geschrieben wurde...alles Geschmackssache!

[Langstrumpf]

Kochschinken, auch am liebsten den aus Frankreich, darf gerne etwas breiter geschnitten sein (lecker). Ich verstehe auch nicht, wieso der Schinken dort so viel besser ist, vielleicht hängt es aber auch mit dem Urlaubsgefühl zusammen, dass ich damals hatte

[troubadix]

Ich muss sagen, dass mir der Kochschinken vor allem in Italien gut schmeckt... im deutschsprachigen Raum weniger.

Aber auch das ist eine Geschmackssache...