London ? Nitratreiche Nahrungsmittel können, nach Umwandlung zu Stickoxid, den Blutdruck senken. In einer Studie in Hypertension (2008, doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.107.103523) erzielte ein halber Liter Rote-Beete-Saft eine antihypertensive Wirkung, die ...

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