Schneeherzen




175g Mehl 125g Butter 60g Zucker 1 Eßl. Kakaopulver 1 Eigelb 1-2 Eßl. Zitronensaft 8 Eßl. Puderzucker 75g Kokosraspel

1. Mehl,weiches Fett,Zucker,Kakao u. Eigelb schnell zu einem glatten Teig verkneten. 30 min. abgedeckt kalt stellen.
2. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen u. etwa 40 Herzen ausstechen. Auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Backblech setzen u. im vorgeheitzten Backofen(E-Herd:200°/Gasherd:Stufe 3) ca. 10 min. backen.
3. Zitronenesaft u. Puderzucker verrühren. Ausgekühlte Herzen mit dem Guss dünn bestreichen u. mit den Kokosraspeln bestreuen. leicht andrücken.