 AW: Pralinen selbst gemacht ! - Dieser Beitrag ist 286 Tage alt
Pistazien-Marzipan-Herzen
200g Marzipan mit 75 g Puderzucker und 1 Eßl. Kirschwasser verkneten.
Die Marzipanmasse auf puderzucker bestäubte Arbeitsplatte 1 cm dick ausrollen.
Mit einer Herzstechform , Herzen ausstechen.
Die Herzen mit Klarsichfolie abdecken und 1 Std. kalt stellem.
200g Halbbitter-Kuvertüre mit 3 Eßl. Öl Schmelzen.
Mit hilfe von zwei Gabeln , Herzen in Kuvertüre tauchen auf Backpapier setzen und mit Pistazienkernen bestreuen.Fest werden lassen.
Haltbarkeit 10-14 Tage
Konfettischnecken
1 Pack. Früchtemix von schwartau in sehr feine Würfel hacken mit 2 Eßl. Maraschino Likör verrühren , 30 min. ziehen lassen.
75g weiße Schokolade schmelzen und unter die Früchtewürfel mischen. 200g Marzipan mit 40g Puderzucker verkneten und zu einen Rechteck 20x30 cm ausrollen.
Früchte-schokoladenmasse darauf verteilenund der länge nach die Platte aufrollen.
In Klarsichfolie einwickeln und 1 Std. kalt stellen.
Danach die Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden, kühl aufbewahren.
Haltbarkeit 14 Tage
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