Thema: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt!

Hallo,

ich könnte mal ein paar Lieblingsrezepte zum Thema

NACHSPEISE / DESSERT

von Euch gebrauchen.

Irgendwie fällt mir da immer nur schwer etwas ein. Besonders auch für Feste oder jetzt zu Weihnachten. Was es in Kochbüchern oder Zeitschriften so gibt, ist mir meist zu abgehoben, deshalb hätt ich gerne mal was "erprobtes" und nicht zu ausgefallenes.

Bin schon sehr gespannt auf Eure Antworten...

LG Lotta

Hallo Lotta,

kennst du schon das Schmandobst Dessert?

3 Schmand
3 Sahne
1 Beutel Früchte ( Beerebmischung gefroren von Aldi)
Brauner Zucker

Beeren in ein Sieb geben und auftauen lassen. (eine Tag vorher)
Sahne steif schlagen und mit Schmand verrüren.
Beeren in eine Schüssel geben und die Schmand Sahne Masse drüber geben.
Mit reichlich Braunem Zucker bestreuen und mindestens 12 Stunden Kalt stellen.

Die Menge ist so für sechs Leute.

Guten Appetitt.
Esther

Danke Esther,
mmmhhh bestimmt lecker, kannte ich bisher nur so ähnlich mit Joghurt/Sahne Gemisch, aber mit Schmand und auch dem braunen Zucker hat das bestimmt eine besondere Note, werd ich auf alle Fälle mal ausprobieren....
LG Lotta

Hier mein absolutes Lieblingsrezept:



Zucchini-Strudel

1 große Zucchini
200 g Schinken
200 g Käse, geriebener
2 Ei(er)
1 Würfel Suppe
1 Pck. Blätterteig
1 Zwiebel(n)
etwas Salz und Pfeffer
1 Ei(er), zum Bestreichen
Kräutersalz

Zucchini schälen, kleinwürfelig schneiden, Zwiebel hacken und in der Pfanne anschwitzen. Zucchini dazu und mit Suppenwürfel bestreuen, mit Salz, Pfeffer und Kräutersalz würzen. Schinken klein schneiden und dazugeben. Alles gut durchbraten und dann erkalten lassen.
Eier und die Hälfte des Käses einrühren. Blätterteig ausrollen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Fülle auftragen und einrollen. Strudel mit Ei bestreichen und im Rohr auf mittlerer Schiene backen bei 170°C U-Luft, ca. 35 Min.


Mein Urteil:

Superlecker, kalorienarm und an heißen Sommertagen auch kalt sehr lecker.

Das ist unfair... ich sitz noch auf der Arbeit-... das würd ich am liebsten gleich nachkochen :(

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Zucchini-Strudel hatten wir kürzlich auch. War superlecker!