Elternfragen.net - Forum für Eltern mit medizinischen Fragen rund um Kinder
Zurück   Elternfragen.net > Diskussionsforen > Ernährung
Registrieren Blogs Hilfe Benutzerliste Suchen Heutige Beiträge Alle Foren als gelesen markieren
ACHTUNG: Antworten in einem Forum können niemals den Arztbesuch ersetzen!
Bitte konsultieren Sie bei allen medizinischen Problemen einen Arzt Ihres Vertrauens.

Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt!

Dies ist eine Diskussion über "Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt!" im "Ernährung" Forum, als Teil von Elternfragen.net - Forum für Eltern mit medizinischen Fragen rund um Kinder
passend zur weihnachtszeit habe ich auch noch ein rezept inpetto ist ein kuchen und nennt sich schüttelkuchen ohhhh so ein mist ich stelle gerade ...

Patientenfragen.net - Willkommen Jetzt kostenlos registrieren! Kontaktieren Sie uns


Tags: , ,

Antwort
 
LinkBack Themen-Optionen Thema durchsuchen
  #16 (Permalink)  
Alt 30.11.2006, 12:21
Benutzerbild von Dany
Fühlt sich wohl hier
 
Registriert seit: 08.11.2006
Alter: 36
Sternzeichen: Stier
Bewertung: Nicht bewertet
Beiträge: 190
Renommee-Modifikator: 2
Dany (0)
Dany eine Nachricht über Yahoo! schicken
Standard Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 534 Tage alt

passend zur weihnachtszeit habe ich auch noch ein rezept inpetto

ist ein kuchen und nennt sich schüttelkuchen



ohhhh so ein mist ich stelle gerade mit erschrecken fest ich hab mein rezeptbuch in teterow vergessen

1000000 sorry ich werde es nachreichen
noch vor weihnachten versprochen


rotwerd und schäm
Mit Zitat antworten nach oben
  #17 (Permalink)  
Alt 07.12.2006, 10:01
Benutzerbild von Obelix1962
Obelix1962
 
Beiträge: n/a
Standard Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 527 Tage alt

Stelle mal demnächs ein einfaches Rezept für eine Rumbombe rein.
Geht einfach und ist schnell fertig.
Lecker lecker lecker

Grüßle
Obelix1962
Mit Zitat antworten nach oben
  #18 (Permalink)  
Alt 07.12.2006, 10:53
Benutzerbild von Teetante
Teetante
 
Beiträge: n/a
Standard Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 527 Tage alt

@ Obelix!

Lach, aber nicht die pps! Das überlebt hier keiner mit 2 Litern Whiskey!

Gruß, Andrea
Mit Zitat antworten nach oben
  #19 (Permalink)  
Alt 30.01.2007, 15:22
Benutzerbild von schalkemama
Noch neu hier
 
Registriert seit: 24.01.2007
Geschlecht: weiblich
Bewertung: Nicht bewertet
Beiträge: 21
Renommee-Modifikator: 2
schalkemama befindet sich auf einem aufstrebenden Ast (10)
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 472 Tage alt

Türkische Pizza



500g Mehl
1 Pä Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frische Hefe
6 Eßl Olivenöl
1 Teel. Salz
3 Teel Zucker
250ml Wasser


Belag:

500g Lammgehacktes oder Rindergehacktes
1/2 Bund glatte gehackte Petersilie
1/2 Tube Tomatenmark
3 Eßl Olivenöl
1 feingehackte Tomate
1 feingehackte Paprika
1 Zehe Knoblauch feingehackt
3 Eßl getrocknete Minze
1 Teel getrocknete gestoßene Chilischoten
Pfeffer Salz Paprikapulver


Zubereitung: Einen Hefeteig erstellen ca 30 Minuten gehen lassen.
In der Zeit den Belag fertig stellen.
Den Hefeteig in kleine Kugeln formen ausrollen und mit dem Belag bestreichen. Ca 5-8 Minuten backen.

Schmeckt prima mit Tzaziki und Salat
Mit Zitat antworten nach oben
  #20 (Permalink)  
Alt 02.02.2007, 19:26
Benutzerbild von luna
Noch neu hier
 
Registriert seit: 24.01.2007
Alter: 26
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Krebs
Bewertung: Nicht bewertet
Beiträge: 20
Renommee-Modifikator: 2
luna befindet sich auf einem aufstrebenden Ast (10)
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 469 Tage alt

Hallo,

was bei uns immer gut ankommt sind überbackene pilze.

Man nehme riesenchampiogns , putze sie, nehme den stiel ab. gehacktes anbraten, danach die pilze. Dann gehacktes in die pilze und Käse drauf. Hier kann man nach belieben varieren. im originalrezept ist es edelpilzkäse. aber das ist nicht jedermanns geschmack .dann in den Backofen damit der Käse schmilzt


Auch gern gegessen werden meine Schoko-Honigkuchensterne
Mit Zitat antworten nach oben
  #21 (Permalink)  
Alt 13.02.2007, 10:16
Benutzerbild von nachtmarie
Müde Mutter
 
Registriert seit: 10.11.2006
Ort: Schnarchbeutz
Alter: 47
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Widder
Bewertung: Nicht bewertet
Beiträge: 78
Renommee-Modifikator: 2
nachtmarie (0)
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 459 Tage alt

Wir haben im Dezember unsere Ernährung umgestellt und essen nun ganz anders. Eines unserer neuen Lieblingsrezepte, das hier von klein bis groß allen schmeckt und immer wieder gewünscht wird:

Hähnchen-Nuggets mit Joghurtsauce

Eisbergsalat
4 Stängel glatte Petersilie
250 g Joghurt (0,1% Fett)
Meersalz
Cayennepfeffer
250 g Hähnchenfleisch
Pfeffer
1 Msp. Zimt
60 g Cashewkerne geröstet, ungesalzen
1 Eiweiß
2,5 EL Rapsöl

Petersilien waschen, trocken schütteln und hacken. Mit dem Joghurt verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen
Hähnchenfilets kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Cashewkerne hacken. Das Eiweiß in einem tiefen Teller verquirlen. Hähnchenwürfel durch die Eimasse ziehen und in den Cashewkernen wenden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Hähnchenfleisch darin bei mittlerer Hitze, ggf. in mehrern Portionen, rundum goldbraun braten, dabei jeweils vorsichtig wenden.
Eisbergsalat waschen, putzen und in Streifen schneiden. Eine Platte damit auslegen. Mit etwas Joghurtsauce beträufeln. Hähnchen-Nuggets darauf anrichten. Restliche Sauce dazu reichen.

Hmmmm.....
Mit Zitat antworten nach oben
  #22 (Permalink)  
Alt 19.02.2007, 10:18
Benutzerbild von Obelix1962
Obelix1962
 
Beiträge: n/a
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 453 Tage alt

@nachtmarie,

ich hab mir erlaubt Dein Rezept für den Dip ein wenig zu erweitern und hab einfach mal zwei Knblochzehen klein geschnitten und ein Teelöffelchen Zitronengras kleingerbelt daruntergemischt.

Die Penade für das Hänchenfleisch mit weissem Pfeffer und Jodsalz,Sesam und selbstgemachte Semelbrösel natürlich zuvor gemischt. Das Fleisch nachdem ich es in verkleppertem Eigelb gewunden habe darin gewälzt und bestreut und zum ausbacken der Geflügelnuggets dann auch wie selbstverständlich immer gern viel von meinem Sesamöl mit Chiliflocken erwendet (gibt dann diesen leckeren Asieatatsch)

Den Font dann mit 1/4 Liter Sacki (alternativ Moselweisen)abgelöscht und mit einer Curry-Mehl schwitze gebunden. Ein paar Ananasstückchen und Mangowürfel dazu.
lecker lecker lecker.
Aber VORSICHT scharf !

Grüßle
Obelix1962
Mit Zitat antworten nach oben
  #23 (Permalink)  
Alt 19.02.2007, 10:27
Benutzerbild von Teetante
Teetante
 
Beiträge: n/a
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 453 Tage alt

Hi zusammen!

Ich brauch Hilfe! Ich habe noch 1,5 kg Broccoli im Kühlschrank liegen und mir fehlt ein leckeres Rezept damit!

Habe eben schon mal bei Chfekoch.de geschaut, aber da sind alles so Sahne-Käse-Schinken-Soßen-mit-Nudeln-oder-Kartoffeln! Das will ich aber nicht!

Habt Ihr hier nicht ne Idee??

Wäre ganz lieb, wenn Ihr es posten könntet, dann wüßte ich, was ich mit dem Broccoli machen könnte heute abend!

Liebe Grüße, Andrea
Mit Zitat antworten nach oben
  #24 (Permalink)  
Alt 19.02.2007, 12:06
Benutzerbild von mämchen
mämchen
 
Beiträge: n/a
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 453 Tage alt

Hallo, Andrea,
ein fertiges Rezept hab ich grad nicht, aber bei sooo viel Broccoli reichts für einen Auflauf, evtl. mit ein paar Scheiben von Pellkartoffeln untendrunter und mit Käse überbacken, eine Suppe (2/3 Broccoli, 1/3Kartoffeln, mit Fleisch/Gemüsebrühe kochen, mit etwas Milch/Sahne pürieren), und einen Salat: bißfest kochen, dazu Schinkenstreifen oder zum Schluß trocken geröstete Mandelblättchen, Soße aus Saurer Sahne o. ä.
Ich bin dann gegen halb sieben da.
Gruß Ute
Mit Zitat antworten nach oben
  #25 (Permalink)  
Alt 19.02.2007, 12:30
Benutzerbild von Teetante
Teetante
 
Beiträge: n/a
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 453 Tage alt

Hi Ute!

Gerne, Du bist herzlich eingeladen!

Vielen Dank für die Ideen, ich werde sie wohl alle in die Tat umsetzen und dann für den Rest des Jahres keinen Broccoli mehr sehen können!

Liebe Grüße, Andrea
Mit Zitat antworten nach oben
  #26 (Permalink)  
Alt 19.02.2007, 13:58
Benutzerbild von nachtmarie
Müde Mutter
 
Registriert seit: 10.11.2006
Ort: Schnarchbeutz
Alter: 47
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Widder
Bewertung: Nicht bewertet
Beiträge: 78
Renommee-Modifikator: 2
nachtmarie (0)
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 453 Tage alt

Zitat: von Obelix1962
@nachtmarie,

ich hab mir erlaubt Dein Rezept für den Dip ein wenig zu erweitern und hab einfach mal zwei Knblochzehen klein geschnitten und ein Teelöffelchen Zitronengras kleingerbelt daruntergemischt.

Die Penade für das Hänchenfleisch mit weissem Pfeffer und Jodsalz,Sesam und selbstgemachte Semelbrösel natürlich zuvor gemischt. Das Fleisch nachdem ich es in verkleppertem Eigelb gewunden habe darin gewälzt und bestreut und zum ausbacken der Geflügelnuggets dann auch wie selbstverständlich immer gern viel von meinem Sesamöl mit Chiliflocken erwendet (gibt dann diesen leckeren Asieatatsch)

Den Font dann mit 1/4 Liter Sacki (alternativ Moselweisen)abgelöscht und mit einer Curry-Mehl schwitze gebunden. Ein paar Ananasstückchen und Mangowürfel dazu.
lecker lecker lecker.
Aber VORSICHT scharf !

Grüßle
Obelix1962
Nix gegen einzuwenden! Soll ja schmecken! ABER: ein Diätrezept ist es jetzt nicht mehr, mit Mehlschwitze! Und dann hast du das Ganze über den Eisbergsalat gegossen? Auf gut Deutsch: du hast aus meinem Rezept ein neues gebastelt, gute Idee!
Mit Zitat antworten nach oben
  #27 (Permalink)  
Alt 19.02.2007, 14:30
Benutzerbild von Teetante
Teetante
 
Beiträge: n/a
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 453 Tage alt

Hi Nachtmarie!

Ich glaube eher, er hat den Dip nur verfeinert und kippt den über den Salat, oder? Kann mir nicht vorstellen, daß er die Soße auf Basis einer Mehlschwitze auf den Salat gießt...

Dafür ist Obelix viel zu sehr Feinschmecker!

Lachende Grüße, Andrea
Mit Zitat antworten nach oben
  #28 (Permalink)  
Alt 19.02.2007, 15:01
Benutzerbild von nachtmarie
Müde Mutter
 
Registriert seit: 10.11.2006
Ort: Schnarchbeutz
Alter: 47
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Widder
Bewertung: Nicht bewertet
Beiträge: 78
Renommee-Modifikator: 2
nachtmarie (0)
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 452 Tage alt

Hoffen wir das Beste, lieber Leser!
Mit Zitat antworten nach oben
  #29 (Permalink)  
Alt 20.02.2007, 21:51
Benutzerbild von Obelix1962
Obelix1962
 
Beiträge: n/a
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 451 Tage alt

@Nachtmarie, Teetante,

Dip = in einem Schälchen dargereichte Sauce in die man Fleisch, Fisch Gemüse oder Gebäck eintaucht ! ! ! ! !

Hier ausnahmslos für die Nuggets !

DIP NIX machen über lecker bissigen Eisbergsalat dafür gibt es Balsami mit Zitronenaroma und Ölchen der Walnuss ein paar Mörenstreifchen sowie Mandelsplitter und Mandarinenfilet's obendrauf (die Mischung muß da schon stimmen) schmeckt doch sonst nicht.
Mit Zitat antworten nach oben
  #30 (Permalink)  
Alt 21.02.2007, 08:04
Benutzerbild von Teetante
Teetante
 
Beiträge: n/a
Standard AW: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt! - Dieser Beitrag ist 451 Tage alt

Hi Obelix!

So ähnlich hatte ich mir das auch gedacht! Aber dankeschön für die gelungene Rezeptabwandlung, werde sowohl Deines als auch das von Nachtmarie im Original ausprobieren in den nächsten Wochen!

Liebe Grüße, Andrea
Mit Zitat antworten nach oben
Antwort

« Frühstück | - »


Themen-Optionen Thema durchsuchen
Thema durchsuchen:

Erweiterte Suche

Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge anzufügen.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten.

vB Code ist An
Smileys sind An
[IMG] Code ist An
HTML-Code ist Aus
TrackBacks sind An
PingBacks sind An
RefBacks sind An

Ähnliche Themen für: Lieblingsrezepte! Alles was Ihr gerne kocht und backt!
Thema Autor Forum Antworten Letzter Beitrag
Ärzteschaft: Hausärzteverband: ?In Bayern kocht die Volksseele!? Aerzteblatt.de Nachrichten 0 31.01.2008 11:55
Alles was zum neuen Jahr gehört... henbjö Chat Ecke 15 02.01.2008 14:05
Straßen-WM: Alles, nur kein Radsport Zeit.de Nachrichten 0 30.09.2007 09:54
alles überstanden Dany Chat Ecke 8 09.04.2007 20:56
Gibt es Forumfunktionen, die ihr gerne erklärt haben möchtet? StarBuG Chat Ecke 2 15.01.2007 13:57


Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 15:36 Uhr.


Patientenfragen.net - Das Forum für Patienten mit medizinischen Fragen
Gesundheit Diabetes Patient
Abnehmfragen.net - Das Forum für den Kampf gegen die Kilos
Abnehmen Diät Übergewicht
Asthmafragen.net - Der Info Blog zu Asthma bronchiale
Asthma Allergie Luftnot

Partnerseiten:
Elterntreff-Online.de | Lippen-Kiefer-Gaumenspalten Forum | Forum Schwangerschaft
Das Gesundheitsforum | JamSessionFFM.de | Diabetesfragen.net

Sonstige Links: eisy

Elternfragen.net - Copyright ©2006-2008 - Alle Rechte vorbehalten
Design erstellt durch Babsi
Powered by vBulletin® (Deutsch) - Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.1.0
Template-Modifikationen durch TMS

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12