Thema: Joghurtbereiter - Tips und Entscheidungshilfe gesucht

Achso, genau das mit dem Aufbewahren hatte ich vergessen, also meine Kollegin meinte auch, dass der Joghurt gut 3 Tage im Kühlschrank haltbar ist, länger musste sie ihn auch noch nie aufbewahren, denn vorher war er immer weggemampft...

LG Lotta

hallo Henbjö und alle Mamis,
Vielmal entschuldigung, Sorry und Verzeihung, dass ich mich in eurer Joghurtfrage alleine liess!!!
Also, habe mir den Joghurtbereiter bei Tchibo angeschaut und finde ihn recht gut, naja, müsste ihn natürlich ausprobieren können.
wegen der Haltbarkeit kommt es sehr darauf an, wie sauber du arbeitest, je weniger keime, desto länger bleibts! Naturjogi kannst du gut eine Woche bei max. 6°C halten!
aber meistens wirds ja schon vorher aufgegessen, wie Pipliotta schon sagte!
mein Liebster hat den Joghurt in einer 40-Liter Kanne zubereitet, ist halt schon ein Unterschied!
als Kultur unbedingt ein Marken-Naturjoghurt verwenden! Bloss kein Bifidusjoghurt!
@all
Wäre es hilfreich, wenn wir ein Joghurtrezept als Anhang reinstellen würden?
Allerdings bräuchte es einen Keramiktopf oder eine Chromstahlpfanne (2-4Lt, je nach Wunschmenge) mit Deckel und eine Wolldecke.

Hallo liebe Steinsammlerin,
grüzi,

danke!!! :-) (gibt's für danke eigentlich auch einen schweizer Ausdruck?)

Rezept, ja gerne!

Was ist ein Bifidusjoghurt? Zur Zeit kaufe ich meistens billigen Naturjoghurt, z.B. "JA" Joghurt von Edeka - weiss nicht, ob es den auch in der Schweiz gibt...?

Würdest Du mich bitte nochmal aufklären...?

Darfst mich übrigens auch gerne Tina nennen, "Henbjö" kommt von Henrik + Björn, dem Namen meiner Kids...

Danke Dir und Deinem Mann schön für die Auskünfte... scheint ja aber noch mehr Leute zu interessieren...grins...

Tina

Hallo Tina,
Schweizerausdruck wofür? Für Danke? "Dankä!" Also, da ich immermalwieder deutsche Privatsender schaue, ist mir Edeka von der Werbung bekannt, ansonsten droht uns im wahren Konsumentenleben eine Welle von Aldi und Lidl!
Ich stell hier gern ne Anleitung rein, müsst euch aber noch gedulden, mein Liebster ist grad am Spielplatz bauen!
Wegen der Joghurtmarke (gewöhnliches Vollmilchjoghurt) musste halt ausprobieren, wird schon okay sein, wenn du den Dreh raus hast, kannst du auch von eigenen Jogi-Kulturen weiterimpfen!
also, ein Bifidus-Joghurt ist mit einer anderen Kultur geimpft,siehe:
http://de.wikipedia.org/wiki/Bifidobacterium

ist für allergiker zwar erträglicher, aber schwieriger herzustellen! wenn etwas schiefgeht, wirds schleimig und niemand isst es!
Also, der Spezialist ist noch beschäftigt, ich weiss nicht halb soviel wie mein Mann!
hab noch ein wenig Geduld,ja!

Hallo Steinsammlerin,

Dankeschön!

Na, da hab ich mich ja ein bißchen blamiert mit dem danke... *rotwerd*
Vielleicht sollte ich mir doch mal ein Buch zulegen, sowas wie "Schweizerdeutsch für Anfänger"...

Liebe Grüsse,
Tina

P.s. Was für ein Spielplatz wird das denn? Nur für Eure Kids oder wird das ein grösseres Projekt? Und welche Spielgeräte baut Dein Mann? *neugierigbin*

Hallo Tina,
Der Spielplatz ist nur für das Mehrfamilienhaus, indem wir eine Mietwohnung haben. Da wir es aber mit dem Hauswart sehr gut können, hat er meinen starken Schatzi angefragt. Der Spielplatz ist aus rundhölzern, so ne Art Bausatz-system mit einem Dreieck wie ein Häuschen, einem Balken für zwei Schaukeln dran, mehr weiss ich nicht. Im Moment hats in diesem Haus 6 Kinder zw. 6 u. 13!
Joghurt-Anleitung kommt bald, ja! willst du denn den joghurt in Pfanne und Kanne machen? Weil im joghurtapparat hättest du auch ne Anleitung. Könntest sie dir ja mal vorführen lassen von der Verkäuferin...
wegen Dialekt ist doch kein Problem, stell dir vor, ich kann ja auch nicht schwäbisch, bayrisch oder kölsch oder wases da noch alles gibt..
bei uns im Haus hats ne Familie aus deutschen Landen, weiss nicht woher genau, die Mutter versteh ich aber kaum, sie spricht mir zuviel, zulaut und zu unnützes Zeugs!