henbjö

Ein liebes Hallo in die Schweiz,

tja, wahrscheinlich ist das tatsächlich so mit dem selten benutzen von ausgefallenen Haushaltsgeräten.
Wir haben auch mal einen Teezubereiter geschenkt bekommen, aber losen Tee trinke ich nur noch selten und den anderen Tee gieße ich mit dem Wasserkocher auf, da steht der Teezubereiter nur herum, vielleicht setze ich den demnächst auch mal in Ebay rein...mal sehen.

Also, wenn Du noch was länger brauchst mit dem Joghurtrezept ist das nicht schlimm, bin ja froh über den Tip!

Deinem Mann noch viel Spass beim Spielgeräte bauen und den Kids natürlich auch Spass beim ausprobieren derselben,

viele liebe Grüsse,
Tina

Sammlerin

Hallo Tina,

Sooo, jetzt isses so soweit!! Hier angehängt sollte die Joghurtanleitung sein!
Wenn noch Fragen sind nur posten¨! Bin zwar ab morgen bis Sa weg!!
Also, liebe Tina ich wünsch dir und allen die es versuchen, viel Glück und Gelingen!


Hm..versuchs vielleicht auch mal wieder...

henbjö

Hallo Steinsammlerin,

vielen lieben Dank für die Anleitung, hab sie mir gleich ausgedruckt!
Ich muss noch sehen, wo ich ein geeignetes Gefäss und das Thermometer herbekomme - vielleicht oder sogar bestimmt hat meine Oma noch sowas. Ich glaube, ihren Einkochapparat (da ist ja in der Regel auch ein Thermometer mit dabei?) hat sie noch im Keller... werde mal lieb fragen, ob ich mir was ausborgen darf.

Ich wünsche Dir noch einen schönen Urlaub (gehe davon aus, dass das Urlaub ist, wenn Du erst am Sa wieder da bist, oder?) und hab ein paar schöne Tage, wir freuen uns schon, wenn wir wieder was von Dir lesen,

bis bald,

Tina

pippilotta

Hallo Steinesammlerin,
hab mir auch grade das Rezept angesehen, lieben Dank für Einstellen....

Bitte korrigiert mich, wenn ichs übersehen habe, bin heute nicht ganz auf dem Damm, aber wieviel Milch nimmt man dafür ?

LG Lotta, die mal wieder hofft, das sie nicht doch eine Brille braucht

Sammlerin

hallo Lotta, nein, sei beruhigt du siehst schon gut! wir haben das nicht so genau angegeben, werden das gleich in Ordnung bringen, damit alles klar ist gell?

Sammlerin

Also, das ist so: Es kommt auf die Grösse des Gefässes an, wieviel Milch du verwendest. Das Verhältnis wäre, 1 Esslöffel Nature-Joghurt auf 1 Lt Milch
Diese Anleitung lässt also offen, welche Menge ihr herstellt, es gibt auch kein Verlust. Für 1 liter Milch gibts in Etwa 1Lt Joghurt!
Also wenn du 3 Lt. Milch verwendest, nimmst du 3 EL joghurt etc..alles klar?

Noch ein Tipp
Wenn ihr das Joghurt vor dem Verzehr mit dem Schneeb. schlägt, wirds dünner und ihr habt Trinkjoghurt!

Anfangs würde ich nicht zuviel machen, so Probeweise! Also Ihr Lieben, wenn ihr noch Fragen habt, nur zu!

pippilotta

Puuuh, wieder mal um den Gang zum Optiker rumgekommen....

Hast Du super erklärt, lieben Dank + Grüße Lotta

Sammlerin

Na?..........hats schon Jemand gewagt, das Joghurt machen?????????

Erzählt mal..na kommt schon! Es ist soo schööön warm, da brütet das Joghurt fast von alleine! Hat jemand von Euch auch mal selber Vanillezucker gemacht??
Jetzt könnt ihr frischeBeeren reintun und eben Vanillezucker oder Honig... ich gehe nachher Brombeeren sammeln, an unserem Bachbett!
Das joghurt muss ich nächste woche mal machen, jetzt steht grad noch Gekauftes im KS, das muss erst aufgebraucht werden!
Vanillezucker: Sauberes Konservenglas etwa 3/4 mit Kristallzucker füllen und 2-3 Vanillestangen reinstecken. Schon nach 2 Wochen habt ihr wunderbaren Vanillezucker! Schmekt fast wie Zuckerwatte!

Im TV sah ich, dass bei Euch die Milchproduktepreise arg ansteigen, das wär ein guter Grund zum mehr Selbermachen!
Keine Angst,wir Schweizer kommen genauso dran, mit den Preisen!
Da frag ich mich, wo ist denn all die Milch hingeschwappt???

Angehängte Grafiken

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pippilotta

Hallo Sammlerin,

zur Joghurtherstellung hab ichs leider noch nicht geschafft, bei uns ist zur Zeit immer was anderes... Die Preiserhöhung hab ich im Supermarkt noch gar nicht gesehen, war aber auch seit Mittwoch nicht einkaufen... Bin mal gespannt, wie sich das niederschlägt....
Vanillezucker hab ich auch schon selbstgemacht und weil Du mich grade draufgebracht hast, werde ich mir auch wieder einen Vorrat anlegen, ist nämlich ultralecker....

LG Lotta

henbjö

Hallo Sammlerin,

nein, hab ich noch nicht gemacht mit dem Joghurt... (wo ist der Hinterntreter, hast Du den noch, Lotta...? )
Ich gestehe, da geht's mir so wie Euch mit den Foto's... aber ich gelobe Besserung und werde es bald probieren...

Ja, das mit den erhöhten Milchpreisen ist ein starkes Stück... angeblich liegt es auch an den Chinesen und an auslaufenden Verträgen... aber ich weiss nicht ob das nicht nur faule Ausreden sind...!
Wie auch immer, ich habe mir schon mehr Milch gekauft als sonst, aber an den Preisen hat sich bislang noch nichts konkret geändert... vielleicht gibts da eine Schonfrist, who knows?

Tina

pippilotta

Hallo,

also nochmals zur Preiserhöhung der Milchprodukte....
Ist das bei Euch schon in den Supermärkten angekommen ? Ich war heute vormittag bei Netto und Penny, dort wurden die Preise noch nicht erhöht. Im Gegenteil, bei Netto waren einige Milchartikel im Angebot.

LG Lotta

Sammlerin

hallo Mädels!

Die Preise werden in kommender Zeit wohl stetig steigen, die Butter um 50%!! Also räumt Platz frei in der Tiefkühltruhe und hamstert noch, solange es günstiger ist! ! Butter kann gut eingefroren werden , Margarine auch.
Also das mit den Asiaten find ich echt ein Witz, die meisten vertragen gar keine Milchprodukte, denen ihre Verdauung hat sich nämlich an Reis und Soja gewöhnt, wie auchZiegen- und Schafmilch zum Teil!
die haben sooo feine Sachen, die in Asien vor der Haustüre wachsen; Mangos, Papajas..Reis Hühner und Gemüse dann auch Schlangen,Frösche, Heuschrecken und Käfer...Hmmmmyamyam!!

pippilotta

So, der Butter ist jetztmal teurer geworden...
Mal sehen, was als nächstes kommt...

Heuschrecken und Käfer gibt es ja bei uns auch, vielleicht sollten wir uns umstellen ?

LG Lotta

Sammlerin

ÖÖRKH!LIEBER NICHT, WO ICH SCHON KRABBEN UNS SO KAUM ANSEHEN KANN!TUT MIR LEID, DASS DIE BUTTER TEURER IST, MUSST JETZT MARGARINE ESSEN!

pippilotta

Also, da wir eh nicht so die Butter-Esser sind, reichts dafür schon noch...
aber meist bleibt es ja nicht bei einzelnen Produkten, es wird bestimmt wieder einiges teurer...
Allerdings kam eben bei dieser Sendung über die Auswanderer, dass in Kanada angeblich der Quark so um die EUR 3,50 je 350 g kosten würde...?? Weiss ja nicht, ob das so stimmt, aber wenn, dann hätten wir da schon eher ein Problem...