Thema: Gesundes Essen für mein Kind

Hallo zusammen,

diese Woche war ich zum impfen bei unserer Kinderärztin. Ich hatte noch die ein oder andere Frage an sie: "Dürfen die Kleinen schon Zwiebeln essen?" "Ist ein Marmeladebrot gut zum Frühstück oder lieber was anderes?" etc.
Manchmal ist man etwas unsicher, was man den Kleinen schon geben kann und was nicht.
Nachdem meine Fragen beantwortet wurden, gab mir die Kinderärztin noch zwei Faltblätter vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE), Dortmund - dort kann man für kleines Geld Broschüren oder Kinderkochbücher bestellen.

Ich geb Euch hier mal die Adresse weiter, vielleicht hat ja sonst noch jemand Interesse an Kochbüchern oder Tips und Tricks zum essen für Kleinkinder /Babys/Stillkinder/übergewichtige Kinder/Allergiekinder:

www.fke-shop.de

Henbjö, vielen Dank für den Tip, hab mir die Seite grade mal angesehen, hast Du Dir schon etwas davon bestellt ? Das Kochbuch für Kinder fände ich vielleicht ganz interessant.

Das Essen ist bei uns in letzter Zeit auch ein immer größer werdendes Thema, da unsere Kleine, die anfänglich wirklich alles was wir ihr gegeben haben mit Appetit gegessen hat, mittlerweile doch ihren eigenen Geschmack (?) entwickelt hat.
Leider heißt das i.M. heute so und morgen wieder anders.....
Am einen Tag isst sie mit Begeisterung alles Gemüse was ihr vor die Gabel kommt und zwei Tage drauf will sie es nicht mal kosten....

Gerade in den Sommermonaten finde ich es besonders schwierig jeden Tag einen guten Einfall fürs Essen zu haben.

Was kocht Ihr so, wenn es sehr heiß ist ? Früher haben wir dann meist nur kalt bzw. Salat gegessen, aber auf Salat stehen die Kleinen oft gar nicht besonders...

Vielleicht hat ja jemand ein paar Anregungen für mich ????

*malganzliebindierundeguck*

LG, Lotta

Hallo Lotta,

jepp - das Kochbuch für Kinder hab ich mir bestellt gestern - auch die Broschüre für Kleinkinder... wenn es hier eintrudelt, werde ich mal berichten, welchen Eindruck ich davon habe. Manche Kochbücher haben ja manchmal den Nachteil, dass man die Zutaten nicht überall bekommt oder es nicht so ganz dem Familiengeschmack entspricht. Deswegen bin ich schon sehr gespannt auf das Buch.
Heute habe ich mit den Jungs versucht, etwas Neues einzuführen: Honigmelone.
Die esse ich selber gerne und eine Mutter aus dem Krabbelkreis erzählte mir, dass ihre Tochter das ganz gern isst, also dachte ich "Warum nicht? Kann man ja mal probieren", aber meine beiden Jungs mochten es bis jetzt überhaupt nicht!
Naja, werde mal einen neuen Versuch in ein paar Wochen starten, vielleicht klappt es dann und wenn nicht, auch nicht schlimm!

Salat möchte ich übrigens auch bald für die Kleinen einführen, aber sie haben noch nicht alle Zähne, da scheue ich mich noch ein bißchen damit. Radieschen hatten wir ihnen vor etwa 3-4 Wochen mal angeboten, aber da wurde wild mit den Händen gewedelt und ein "saure-Gurken-Gesicht" gemacht (schon erstaunlich, wie kleine Kinder sich ausdrücken können, obwohl ihr Wortschatz noch nicht so groß ist...).

Naja, ein kleiner Essenstip für Dich, Lotti - ist zwar nicht so spektakulär, aber das muss Kleinkindessen ja auch noch nicht sein:

Spaghetti mit Tomatensoße (ich schnippel meist noch 2 Karotten mit in die Tomatensoße, wenn ich welche habe, damit mehr Gemüse drunter ist).

Vor einigen Tagen hatte ich z.B. Eintopf mit Kartoffeln, viel Gemüse und Würstchen,
mild gewürzt, dann eine Kinderportion püriert für unsere Kleinen (hmmmh schöner Matschebrei - hat das schon einer hier ausser mir produziert so?) und wir Erwachsenen aßen den Eintopf wie immer. So hatte ich ein Familienessen und musste nicht nochmal extra kochen.

Dann mache ich im Sommer öfter mal Nudelsalat mit Würstchen, ist ja auch ganz o.k. für Kids und man braucht es ja nicht zu doll zu würzen, bzw. kann sich als Erwachsener einfach nachwürzen

Oder auch Omlett mit Pilzen... oder, was meine Mama für uns im Sommer oft als kaltes Mittagessen gemacht hat: große Schüssel Vanillepudding mit frischen Erdbeeren... lecker und nicht zu schwer...

Oder eine Reis- oder Nudelpfanne kochen: Reis oder Nudel vorkochen, dann zusammen mit Gemüse und mit oder ohne Fleisch (Würstchen, Hackfleisch, Putenstreifen) ab in die Pfanne, nach einer Weile entweder Tomatensoße oder eine Schmandsoße dazu - fertig!

Guten Appetit!

Hallo Henbjö,

danke für Deine Tipps... Omlett ist eine gute Idee, das könnte meiner Maus schmecken und vielleicht krieg ich da ja auch noch was gesundes reingemogelt....

Heute konnte ich sie leider mal wieder gar nicht zum Essen (es gab Nudeln mit Gemüse und Tomatensoße) animieren, nach 2 Nudeln war Schluß ! Es ist aber auch kräftig heiß und schwül heute.

LG, Lotta

Hallo Lotta,

bei uns geht es heute, weder zu warm noch zu kalt.
Witzigerweise gab es bei uns heute auch Nudeln mit Gemüse...
Kann mir vorstellen, wie man sich da fühlt, wenn man sich in die Küche stellt und nach zwei Nudeln ist dann Schluss...
Henrik schüttelt immer mit dem Kopf und grinst ganz freundlich, wenn er nix mehr essen will... da kriegt man auch nichts mehr in ihn rein...

So, jetzt sind sie wach, werde jetzt mal etwas Obst für sie kleinschnipseln.

Liebe Grüsse
und noch einen schönen Nachmittag,

Tina

Hallo,

wollte Euch nur berichten, dass ich heute zum ersten Mal was vollwertiges für mich und die Kinder gekocht habe (der Papa bekommt später Nudelsalat, er mag keine Vollwertkost):

Hier das Rezept, Menge reicht für 2-3 Personen:

300 ml Wasser mit 1/2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Olivenöl oder etwas Butter zum kochen bringen. Dann 125 g losen Vollkornreis dazugeben (ich habe meinen vom PLUS, die haben da so eine Bio Marke, nennt sich "BIOBIO") und auf kleiner Flamme im geschlossenen Topf 30 min köcheln lassen (am Ende der Garzeit sollte das Wasser fast vollständig verbraucht sein).
In der Zwischenzeit 3 Karotten kleinschneiden und mit etwas Wasser aufkochen, 1 Glas Pilze (oder frische Pilze) dazugeben oder anderes Gemüse nach Wahl, später noch einen Riegel Schmelzkäse oder eventl. etwas Frischkäse (Bresso etc.) hinzufügen - kochen lassen.

Für meine Jungs habe ich das ganze miteinander vermischt und noch ordentlich durchpüriert.

Guten Appetit!

Die Jungs haben es wider Erwarten gegessen und mir hat es auch ganz gut geschmeckt (wird jetzt wohl nicht mein persönliches neues Lieblingsessen aber für ab und zu ist es o.k.).