17.10.2007, 20:09
|
 | Moderator | | Registriert seit: 28.05.2007 Alter: 34
Geschlecht:
Beiträge: 1,038
Renommee-Modifikator: 4  (12) | |
 AW: Kindergeburtstag - Dieser Beitrag ist 326 Tage alt
Hallo Tina, so ganz genau kann ich Dir das mit den Gewürzen leider nicht beantworten. Also ich glaube, grundsätzlich sind kleinere Mengen Gewürze in einem Kuchen bei einmaligem Verzehr kein Problem für 2jährige, außer wenn eine Unverträglichkeit besteht. Allerdings sollte man beim Zimt vorsichtig sein, weil vor allem in der billigen Zimtsorte, die man meist in Supermärkten erhält, der Cumarin Gehalt zu hoch ist und das bei übermäßigem Verzehr zu Leberschäden führen kann: http://www.stern.de/wissenschaft/ernaehrung/:Cumaringehalt-Zimtsterne-Kinder/575202.html http://www.test.de/themen/gesundheit-kosmetik/meldung/-Warnung-vor-Zimt/1448753/1448753/ Irgendwo hab ich gelesen, dass der Cumarin-Gehalt bei Zimt aus dem Reformhaus bzw. der Apotheke nicht so hoch wäre, weiß aber nicht, ob das stimmt ? Wenn Du Zweifel hast, ob der Kürbis-Gewürz-Kuchen das richtige ist, dann mach doch einfach einen anderen saftigen Rührteig, damit geht es bestimmt genausogut. LG Lotta |